白发是因头发中含有的色素逐渐消失而出现的老化现象。黑发呈空心，而当头发的中心盈满的水分或养分散失时，即变成枯干的白发状态。这种老化现象是营养吸收力或补给力衰退所致。
人老了以后，身体的各项功能都不如以前了，体内也没有多少元精可以消耗了，气血不足，头发也逐渐变白，这属于正常的生理现象。但现在很多人，不到四十头发就已经白了不少，这预示着身体出现了状况，应该引起重视。
方1：黑豆治青年白发
【组成】黑豆150克，盐少许。
【做法】遵古法炮制，即经九蒸九晒，口嚼后淡盐水送服。每次吃6克，日服2次。
【功效】乌须黑发，益寿延年。
方2：桑椹膏治疗须发早白
【组成】桑椹、蜂蜜各适量。
【做法】用纱布将桑椹挤汁，过滤，装于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加适量蜂蜜调匀，贮存于瓶中备用。每服1~2汤匙，每日1次，开水调服。
【功效】养血脉，乌须发。用治头发早白。
